Sospesa tra terra e cielo – Paradiso del Chianti
Torna l’appuntamento con la nostra Festa dell’Olio!
Domenica 6 novembre la nostra azienda rimarrà aperta dalle ore 10 alle ore 18 per darvi la possibilità di degustare gratuitamente i nostri oli blend e monovarietali. Continue reading “Domenica 6 novembre Festa dell’Olio”
Per Natale regala il Chianti, scegli i prodotti delle aziende del territorio e punta tutto sulla Qualità!
Con questo spirito partecipiamo con gioia all’evento organizzato dal gruppo escursionistico Le Vie del Chianti, che propone un week end green: una passeggiata nel nostro territorio, passando dalle aziende per assaggiare i prodotti e scegliere dei regali di Natale di qualità.
Da noi passeranno DOMENICA 12 DICEMBRE, sarà l’occasione per farvi assaggiare i nostri nuovi liquori, l’olio nuovo e farvi scoprire tutto quello che possiamo offrire!
La raccolta delle olive è ormai alle porte e noi vi proponiamo un’Esperienza Speciale!
Avete mai assaggiato l’olio extravergine d’oliva appena spremuto? Avete mai sentito il sapore forte e pizzichino, o l’odore così ricco di sfumature, o visto il colore così intenso di un prodotto appena nato?
Noi vi portiamo direttamente al cuore dell’olio nuovo: direttamente sotto le nostre piante di olivo!
Continue reading “Dal 25/10 al 5/11 vi aspetta un’Esperienza Speciale”
Sai come si fa a degustare un buon olio extravergine d’oliva?
Per assaporarne veramente tutte le caratteristiche che lo determinano non basta mettere un bel filo d’olio sopra una fetta di pane!
La degustazione dell’olio “seria” infatti prevede una sequenza di passaggi, esattamente come la degustazione del vino. Infatti vengono fatti corsi specialistici appositi per ottenere appunto il titolo di “degustatori d’olio”, esattamente come quello dei sommelier.
Alessandra e Franco da anni ormai hanno ottenuto questa qualifica, sia per passione, ma anche e soprattutto per essere in grado di riconoscere la qualità dell’olio che l’azienda produce.
Domenica 20 giugno iniziamo la stagione degli eventi con la “Merenda nell’oliveta”.
Sarà solo il primo di una ricca estate di novità, che ci vedranno collaborare con tante realtà della zona, in primis con la Pro Loco di San Casciano che da sempre si occupa della promozione del territorio.
La giornata del 20 giugno sarà per noi una domenica OPEN:
Chiunque vorrà potrà venire dalle 11 alle 20 a vedere la nostra azienda e assaggiare i nostri prodotti. Tante attività per scoprire i nostri prodotti, assaporarli e soprattutto sarà l’occasione per far scoprire ai più piccoli come nasce l’olio e quanto è importante prendersi cura del nostro ambiente.
Nello specifico abbiamo pensato a diversi pacchetti da proporvi:
Per chi fosse interessato a fare entrambe le degustazioni, il costo è di euro 15 a persona.
Nel pomeriggio infatti ci saranno anche tante attività per i più piccoli:
Continue reading “Domenica 20 giugno 2021 Merenda nell’oliveta!”
Il Premio Montiferru, giunto quest’anno alla 27a edizione, è stato istituito a Oristano per la promozione dell’olivicoltura nazionale e internazionale nell’ambito delle attività volte a valorizzare l’Olio Extravergine d’Oliva di alta qualità, prodotto e confezionato in Italia e costituisce ormai un appuntamento irrinunciabile di confronto per i produttori italiani.
I campioni di olio iscritti al Concorso vengono sottoposti ad analisi sensoriale a cura di una qualificata Giuria Nazionale ed i finalisti anche ad analisi chimica, per poi decretare i 3 migliori oli, divisi nelle diverse categorie di prodotto.
Continue reading “Concorso Montiferru: il nostro Olio vince su tutti!”
Per fare un olio di qualità non è necessario soltanto avere un terreno ricco, una qualità d’olivo rinomata; serve soprattutto un produttore che si prende cura per un anno intero delle piante in un certo modo e di un frantoio che crei un prodotto finito, lavorando in collaborazione e nel rispetto delle caratteristiche del prodotto.
Continue reading “Il nostro “Frantoio” è 3 foglie del Gambero Rosso”
Il Biodistretto del Chianti nasce nel 2016 per promuove l’agricoltura biologica intesa come strumento per realizzare un modello sostenibile di agricoltura volta a modificare i modelli di produzione e consumo.