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Tutto nasce dalla storia di questa proprietà; per l’esattezza dagli inizi del 1400 quando la nobile famiglia fiorentina dei Canigiani acquistò il terreno. Negli anni successivi vennero poi realizzate la villa padronale e le case coloniche adiacenti. Un investimento fatto per darlo in dote alla figlia Alessandra Canigiani, così da assicurarle un matrimonio combinato fruttuoso.
Dal nome “Canigiani” venne dato il nome alla villa “Canigiana”, così da lasciare un rimando alla famiglia nobile proprietaria.
Nel 1926 il mio bisnonno acquistò la proprietà e il nome “Canigiana” venne esteso a tutta l’azienda agricola.